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Enla zona interior de La Estrada, se denominan freixós a las filloas gruesas, de mas de 3 mm, que se acompañan de panceta frita, rixons como alimentacion de apoyo en invierno y no son considerados postres. La filloa se elabora como postre en buena parte de Galicia, con leche, azúcar y a veces canela, a veces presentadas cubiertas de miel.Huevos6. Anís dulce 100 ml. Leche 200 ml. Agua 300 ml. Harina de trigo 250 g. Azúcar cucharadas soperas 4. Sal una pizca. Tocino para cocinar los freixos. Receta para hacer freixos, filloas de Lasfilloas son muy parecidas a las crepes, y son un postre tradicional de Galicia, en el Norte de España. Las tenemos en dos versiones, las dulces que son las que hoy te voy a explicar en esta receta y las saladas que difieren en algunos de sus ingredientes usando algunos exóticos como la sangre. Ingredientes: Para la masa de
Otracaracterística de las filloas es que se pueden hacer tanto con caldo como con sangre. Sí, sangre, no muy popular hoy en día ya que la sangre que se utilizaba para cocinarlas procedía de los cerdos que se sacrificaban en enero o febrero. Además, como las filloas eran un plato humilde, la gente utilizaba los ingredientes que tenía en
Enla harina hacemos un hueco como un volcán y añadimos poco a poco la leche, el agua, los huevos, y la sal. Remover para que se mezclen todos los ingredientes.Tapar con film de plástico y dejar reposar en la nevera 15 minutos. La mantequilla la añadimos a la sartén a fuego lento, recuperamos la masa de las filloas la removemos un poco
6huevos 1 pizca de sal 400 gr de harina 100 gr de azucar 2 cucharaditas de cominos, en polvo 1 chorrito de, anis 1 chorrito deEstasFilloas son muy fáciles de hacer y la receta es de mi padre. Seguro que os gustan!Si te ha gustado la receta. Por favor, COMPÁRTERLA en las redes soci
Lasfilloas gallegas de leche son una receta de postre típico de Galicia, primas hermanas de las crepes francesas. Como comentaré a continuación la receta tradicional de filloas se
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